为深入贯彻落实习近平总书记关于节约粮食、制止餐饮浪费行为重要指示批示精神，文家坡矿纪委迅速行动,坚持全覆盖、重落实、抓关键的原则，扎实推进餐饮浪费监督检查工作，确保“拒绝餐饮浪费，培养节约习惯”走深走实。 

该矿在粮食、蔬菜的采购上，全面推行计划和预算管理，合理确定采购量，避免食品存储过期、变质等造成的浪费；在食品加工上，加强了对厨师的培训，在确保饭菜口味的前提下，严格控制食用油消耗，确保员工既能吃好，又不浪费；在用餐方式上，全面推行自助用餐，员工吃多少打多少，真正实现“光盘行动”；在菜品搭配上，及时根据员工反馈、季节变化、营养吸收等综合因素不断调整和创新饭菜品样，合理搭配荤素菜品比例，在提升员工就餐口味的同时，减少剩菜剩饭，杜绝“舌尖上的浪费”；在用餐环境上，在班中餐餐桌及服务窗口上放置和张贴“节约粮食光荣，浪费粮食可耻”“谁知盘中餐、粒粒皆辛苦”等宣传标语，引导广大员工树立节约粮食的就餐意识，养成良好的就餐习惯。

该矿纪委在“常长”二字上下功夫，根据矿业公司制定的《后勤管理专项整治工作方案》，采取不定期突击检查、问卷调查等方式，对食材储备室、后厨、餐具回收处等关键岗位进行监督检查。制止餐饮浪费，对干部职工的思想引导和行为约束固然重要，但是提升餐饮质量才是关键。“现在职工不仅要吃的饱，还要吃的好，吃的健康，针对纪检监察室反馈的问题，我们将认真进行整改。”该矿综合管理部负责人张文静说道。

今年，该矿业公司以作风建设专项行动为导向，将作风建设专项行动与清廉国企建设、廉洁文化建设工作要求相结合，通过加强用餐管理、专项督导检查等方式，引导职工养成文明用餐、节约用餐、健康用餐的良好习惯，切实让节约习惯成为一种文化。（景鑫涛）